|
หัวข้อ: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: Nova R ที่ 19 มีนาคม 2010 11:51:43 อยากให้ช่วยแชร์ประสบการณ์กันหน่อยครับ
หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: TAOTAO-TZ#056- ที่ 19 มีนาคม 2010 11:53:11 ........ผม........
ทำมา 12 ปี แล้ว ครับ หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: ~ Funky_nu_NoO : ที่ 19 มีนาคม 2010 12:14:34 โอ้ว เชฟเต๋า :emo5
โรงแรมไหนครับพี่ หรือร้านส่วนตัว หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: Nova R ที่ 19 มีนาคม 2010 12:19:59 ส่วนตัวหรืองานโรงแรมครับ พอดีผมสนใจงานด้านนี้
หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: B-BOY-AE101 ที่ 19 มีนาคม 2010 12:27:52 คนขายก๋วยเตี๋ยวน้ำตกที่รู้จักกันเค้าส่งลูกเรียนจบ ป.โท สามคนและ ขายอาหารนี้รวยจิงจิง
หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: aj dvd ที่ 19 มีนาคม 2010 12:31:27 เคยแต่ทำให้เมียกินอะ :emotq
ดีเลยคับจะได้ให้สอนทำอาหารมั่ง หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: RinSa YoYoLive ที่ 19 มีนาคม 2010 12:35:49 ทำเป็น แต่ อาหารที่ตัวเองชอบทั้งนั้นเลย
ของคนอื่นทำไม่เป็น :emotr หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: TAOTAO-TZ#056- ที่ 19 มีนาคม 2010 13:00:38 มาตรฐานอาหารส่งออก การตลาด กร๊าฟฟิกดีไซน์ ออกแบบผลิตภัณฑ์ ครับผม ไม่ได้กวน นะ ทำอยู่จริงๆ......
ก้อเป็นอาหารทะเล แปรูปแช่เข็ง ส่งออก ผมเป็นลูกจ้างครับ โดนเค้าหลอกใช้มาหลายปีแระ ยังหาอกาศทำเองไม่ได้ซะที เริ่มแรก ดูตลาดล่วงหน้าสัก 3-4 เดือน เช่นใกล้ปีใหม่ ตอนเดือน ตค. เราก้อ เริ่ม ออกแบบ ชุดอาหารสำหรับปารตี้.. หน้าตา+บรรจุภัณฑ์ จากนั้นส่งหัวหน้า...พอผ่าน ก้อส่งนายใหญ่ พอผ่านอีก ส่งให้ลูกค้าลองชิม ก้อจะมีการปรับปรุงหน้าตา รสชาติ ไปเรื่อย พอผ่าน ก้อผลิต จัดส่ง ครับ ตลอดกระบวนการ แบ่งคร่าวๆ ประมาณนี้นะ 1-2 วีค...พัฒนาสินค้าใหม่ 1เดือน มัดใจลูกค้าให้ได้ 1-2 เดือน ผลิต (ควผลิตมันแน่นครับ) 1 เดือน ส่งถึงลูกค้า (ไกลสุด อเมริกาใช้เวลา1เดือนครับ) 1-2 อาทิตย์กระจายสินค้า ครับ อุตสาหกรรมอาหาร กำไรน้อย 2-5% ครับ ส่วนใหญ่จะรวยจากการ เอาเครือญาติมารับซื้อซาก หรือกินค่าคอมมิสชั่นวัตถุดิบต่างๆ เงินเดือน จิ๊ปๆครับ ผมอยู่ในส่วนที่กินนอกกินในไม่ได้ ก้อแฮ้ปปี้ดี ไม่ต้องกลัวโดนสอบ ลืมบอกครับ ที่โรงงาน ใช้กุ้สด วันละ 2-3 ตัน ไข่ไก่ 1 แสนฟองต่อวัน กะหล่ำ 3 คันรถปิ๊กอัพ ฯลฯ ผมทำฝ่ายตลาดก้ออยากลดต้นทุนไปสู้ตลาด หาคนขายวัตถุดิบราคาไม่แพงเข้ามาประมูล เด้งตลอดครับ เลยเลิก... ก้มหน้าก้มตาทำหน้าที่ของเราดีกว่า... อยากอยู่ฝ่ายจัดซื้อครับ อิ อิ อิ หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: nut_spoon.CZ ที่ 19 มีนาคม 2010 13:09:48 ตอนนี้ผมเรียนเป็นเชฟอยู่ครับ ปี 3 แล้ว
ด้านอาหารยุโรปครับ ตอนนี้ฝึกงานอยู่ครับ เหนื่อยดี อิอิ แอบหัวหน้าเล่น หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: RinSa YoYoLive ที่ 19 มีนาคม 2010 13:35:31 อยากอยู่ฝ่ายจัดซื้อครับ อิ อิ อิ
เห็นด้วยกะฝ่ายจัดซื้อ แต่ละที่ อิอิอิ บอกได้เลยว่า ได้กินตลอด เป็นส่วนของค่าคอมฯ ที่ supplier แบ่งให้เราทุกเดือน จากยอดขายที่เราป้อนให้ โอ้โห เอ๊า ได้กะเค้าด้วย ดีใจจังเลย หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: laongfong ที่ 19 มีนาคม 2010 14:19:10 :emotq :emotqผมทำมาสิบกว่าปีเหมือนกันขอรับ ทำเองกินเองไปซื้อเขาแล้วกินไม่อิ่ม เลยหัดทำซะเลยเผื่อมีเมียแล้วเมียทำกับข้าวไม่เป็นด้วยแหละ เดี๋ยวนีผู้หญิงเขาพัฒนาไปข้างหน้าไกลแล้วขอรับไกลจนลืมหลังแล้วขอรับ ผู้ชายอย่างเราเลยต้องพึ่งพาตัวเอง.. :emotq :emotq
หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: Nova R ที่ 19 มีนาคม 2010 15:34:01 จัดซื้อ ข้าวผัด กับ โอเลี้ยงหรือป่าว เห็นบางที่เหมือนเก้าอี้มีสปริง เด้งกันง่ายซะงั้น
หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: ~ Funky_nu_NoO : ที่ 19 มีนาคม 2010 18:21:42 อยู่กรุงหรอ กราฟฟิกขาดไม๊ :emotp
หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: arTO-TRD ที่ 19 มีนาคม 2010 19:06:34 ตอนนี้ผมเรียนเป็นเชฟอยู่ครับ ปี 3 แล้ว ด้านอาหารยุโรปครับ ตอนนี้ฝึกงานอยู่ครับ เหนื่อยดี อิอิ แอบหัวหน้าเล่น มีอาหาร ยุโรป ชนิดไหน ทำง่ายสุดครับ (หาวัสดุง่ายๆ) รสชาติดีๆ ถูกปากแม่บ้าน(ตัวแม่ มีครรณื 6 เดือน) แนะนำพี่มั่งมั้ยครับ PM มาได้นะถ้ามันยาว อิอิ เพราะ ตอนนี้ ตัวแม่ บ้ากินหมูกะทะ เป็นชีวิตจิตรใจ หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: nut_spoon.CZ ที่ 19 มีนาคม 2010 19:27:45 ตอนนี้ผมเรียนเป็นเชฟอยู่ครับ ปี 3 แล้ว ด้านอาหารยุโรปครับ ตอนนี้ฝึกงานอยู่ครับ เหนื่อยดี อิอิ แอบหัวหน้าเล่น มีอาหาร ยุโรป ชนิดไหน ทำง่ายสุดครับ (หาวัสดุง่ายๆ) รสชาติดีๆ ถูกปากแม่บ้าน(ตัวแม่ มีครรณื 6 เดือน) แนะนำพี่มั่งมั้ยครับ PM มาได้นะถ้ามันยาว อิอิ เพราะ ตอนนี้ ตัวแม่ บ้ากินหมูกะทะ เป็นชีวิตจิตรใจ สลัดน้ำใสเลยพี่ มีประโยชน์ด้วย แต่รสชาติมันจะเปรี้ยวๆๆหน่อย พาสต้าซอสมะเขือเทศ ใส่เห็นนานาชนิด ซุปเห็ด ซุปมันฝรั่ง หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: p0ng719 ที่ 20 มีนาคม 2010 00:03:51 อยากทำอาหารเปนบ้างจัง . . .
หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: fatmancute ที่ 22 มีนาคม 2010 00:13:25 ตอนนี้ผมเรียนเป็นเชฟอยู่ครับ ปี 3 แล้ว สงสัยใช้เนยเช็ดรถ ดูรถดิเงาซ้าาาาด้านอาหารยุโรปครับ ตอนนี้ฝึกงานอยู่ครับ เหนื่อยดี อิอิ แอบหัวหน้าเล่น หัวข้อ: Re: ใน AE มีใครทำงานเกี่ยวด้านอาหารบ้างเอ่ย เริ่มหัวข้อโดย: GearIto^OK! ที่ 22 มีนาคม 2010 00:17:56 ตอนนี้ผมเรียนเป็นเชฟอยู่ครับ ปี 3 แล้ว สงสัยใช้เนยเช็ดรถ ดูรถดิเงาซ้าาาาด้านอาหารยุโรปครับ ตอนนี้ฝึกงานอยู่ครับ เหนื่อยดี อิอิ แอบหัวหน้าเล่น เนยยี่ห้อSPOON หุหุ |