|
หัวข้อ: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ADVAN RG ที่ 27 กรกฎาคม 2011 00:44:25 ทำอาหารไม่เป็น แต่มีเวลาเยอะ อยากทำกินเองแบบง่ายๆ
ประเภทไข่ มาม่า ปลากระป๋องไม่เอานะครับ เพราะพอทำเป็น ขอแปลกหน่อย แบบทำกินเองไม่มีชื่อก็ได้ครับ จะลองทำดู :emotn :emotn :emotn หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: MR_C_ รักในหลวง ที่ 27 กรกฎาคม 2011 00:53:44 หมูทอดกระเทียมพริกไทยครับ ใส่พริกไทยทั้งตอนหมัก ตอนทอด ตอนวางบนข้าว จัดให้เต็มครับ อร่อยด้วย ร้อนด้วย กันหวัดด้วยครับ :emotn
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: iPuNN (ปั้น) ที่ 27 กรกฎาคม 2011 01:08:51 ตามน้าซี เลยครับ ง่ายด้วยอร่อยด้วย
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: noone ที่ 27 กรกฎาคม 2011 01:18:27 ต้มยำครับ ไม่ยากอย่างที่คิด
เนื้อ อะไรก้ได้ หมู ไก่ กุ้ง หมึก หั่นเท่าที่อยากกิน เครื่อง : ตะใคร้ 1-2 หัว ทุบหัวแล้วหั่นแบบลวกๆ ข่า แก่หรือ อ่อน ก้ดี หั่นบางก็ดี ใบมะกรูด 4-5 ใบ คะนอ ต้มยำ 1 ก้อน เห็ด หูหนู 9ล9 ที่อยากกิน วิธีทำ ต้มน้ำ พอประมาณ ตะใค้ ใบมะกรุด ข่า + คะนอ ต้มจนเดือด (บางคนใส่ พริกเผาด้วย) เดือดแล้วใส่เนื้อ เดือดอีกครั้ง ใส่เห็ด ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือนิดหน่อย ตักใส่ถ้วย บีบน้ำมะนาว (บางคนใส่นมสดนิดหน่อย รองถ้วยก่อนตักต้มยำลงถ้วย) ทานกับพริกน้ำปลา ..... ซีดด แซบหลาย หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: โนสคุง ป๋าแพนด้า ที่ 27 กรกฎาคม 2011 02:25:36 ยำปลาทูน่าครับ อันนี้ผมทำให้พ่อกินบ่อยมาก พ่อ request ประจำครับ
สูตรผมนะครับ ซีเลกทูน่าในน้ำมันพืช 1 กระป๋อง > แกะออกมาพยายามให้เป็นชิ้นๆอย่าให้เละ เละนิดหน่อยไม่เป็นไร หัวหอมแดง 5 หัว > ฝานบางๆเลยครับ พริกขี้หนู 15 เม็ด > ใช้ครกตำให้แตกครับ พริกป่น 1 ช้อนชา ผักกาดหอม > หั่นให้พอสวยงามครับ มะเขือเทศลูกเล็ก(จิ๋ว) 7 ลูก > หั่นครัึ่งลูกครับ มะนาว 1 ลูกครึ่ง น้ำปลา 3 ช้อนกลาง เมื่อเตรียมทุกอย่างแล้วให้เอามายำรวมกันเลยครับ แซ่บแน่นอน หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: Ralphy ที่ 27 กรกฎาคม 2011 05:58:00 ง่ายและแปลกด้วย ขอแนะนำที่ผมทำบ่อย "ผัดพริกหมูใส่ไข่" ครับ
เครื่องปรุง >> หมู ไข่ พริกอ่อน กระเทียม น้ำมัน น้ำปลา ซอสถั่วเหลืองปรุงรส น้ำตาล ลำดับการผัด >> น้ำมัน กระเทียม หมู น้ำปลา ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ไข่ น้ำตาล พริกอ่อน เสร็จแว้ว หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: plew_ch ที่ 27 กรกฎาคม 2011 08:20:33 ต้มจืดปลานิล (บังเอิญอะไรปะนั้น พึงทำกินเมื่อกี้)
ส่วนประกอบ ปลานิล1ตัว เห็ดสัก 3-4อย่าง เห็นหูหนู เห็นฟาง เห็นนางฟ้า เห็ดเข็มทอง แล้วแต่ชอบ ผัก ขื้นไฉ้ ต้นหอม ผักชีฝรั่ง วิธีทำ ล้างปลาให้สอาด เอาไส้ในออก ล้างภายในท้องสีดำออกให้หมด ไม่ต้องหัน เอาทั้งตัวเลย หัวด้วย ล้างผักให้สะอาด เห็ดจะล้างหรือไม่ก้ได้ เอากระทะนะครับ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกือไป1ช้อนชา น้ำเดือดแล้วถึงใส่ปลาลงไปต้ม หรีดไฟลงหน่อย ต้มสัก 10นาที แล้วใส่เห็ด ต้มอีก5นาที ใส่ผัก ใส่น้ำปลาเพื่อความหอม ไม่ใช่เอาเค็ม ใส่ผัก แล้ว ยกขึ้น ไม่ต้องใส่ชูรส น้ำก็หวานอย่างธรรมชาติ สำคัยปลาต้องสด ซึ่งปลานิลสดฯหาง่ายครับ หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ปิแอร์...แซ่บี้ ที่ 27 กรกฎาคม 2011 10:01:14 หมูกรอบผัดไข่คับ
ก้อเริ่มจากตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดนึงพออย่าเยอะร้อนนิดนึง ใส่กระเทียม ให้พอเหลือง ใส่หมูกรอบผัดไปแปปนึงเพราะมันสุกอยุ่แล้ว จากนั้นก้อตอกไข่ใส่ลงไป แล้วคนๆๆ ให้ไข่แตกเหมือนทำ ออมเลท อะคับ แล้วก้อปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้ว น้ำตาล ตามเราชอบคับ ก่อนตักขึ้นใส่ต้นหอมซอยไปนิดนึง แหล่มเลย หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: golfer ที่ 27 กรกฎาคม 2011 10:20:19 http://www.pantip.com/cafe/food/
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: alicetotle <RZ> ที่ 27 กรกฎาคม 2011 11:17:31 ปลาดิบเลยคับน้า แล่หนังออก หั่นเปนชิ้นเล็กๆพอคำ เอาวาซาบิ โชยุใส่ถ้วยจบ :emob
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: aletme ที่ 27 กรกฎาคม 2011 12:02:17 สะตอผัดกุ้ง (ถ้าชอบสะตอนะ)
เครื่องปรุง สะตอ สักถ้วยนึ่ง กุ้งตัวสักนิ้วก้อยคนอ้วน สัก 10 ตัว น้ำพริกแกงป่า(ยี่ห้อน้ำใจ หาซื้อตาม lotus ซองแบนๆ เล็กๆ รสชาดถึงใจ) วิธีทำ 1. ตั้งกะทะ ไฟอ่อนๆ เอาน้ำมันลงสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วเอาน้ำพริกลง สัก 1 ช้อนพูนๆ หรือจัดไปสอง (ปกติผมบีบกะเอา) ผัดให้หอมฉุยละนะ แล้วเอากุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไปผัด เร่งไฟนิดนึง ให้พอสะดุงไฟ อย่าให้สุกเกิน แล้วเอาสะตอลง แกะเอาเฉพาะเม็ดนะ อย่าเอาลงทั้งฝัก เอาลงไปผัด ผัดไปสักพัก ให้ลองเอาเม็ดใหญ่ๆ มากัดดู ถ้าสุกแล้วกลิ่นเหม็นเขียวจะลดลง เม็ดกรุบๆ กำลังพอดี ตรงนี้ต้องใช้ฝีมือนิดนึ่ง ถ้ามันแห้งไปเทน้ำลงไปในกะทะให้พอขลุกขลิก กันพริกไหม้ด้วยก็ได้ ชิมดูถ้ามันขาดอะไรก็เติม แต่ปกติถ้าใส่พริกแกงพอดีรสมันได้พอดีเลยล่ะ อาจจะเหยาะน้ำปลานิดก็พอ ยกลง กินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรอง ว่ารสชาตไม่มีที่ติด ผัดขายได้จนรวยเลยล่ะ ว่าแล้วก็อยากกิน หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: kaImušIc CBŽ™ ที่ 27 กรกฎาคม 2011 12:10:19 กุ้งสะดุ้ง เกลือครับ
กุ้งสดๆนะครับ คลุกเกลือ แล้วใส่หม้อ ตั้งแก๊ส เขย่า ไปเรื่อยๆ จนสุก เทคนิคอยู่ที่ เขย่านะครับ แล้วได้น้ำจิ้มซีฟู้ด สักหน่อยแจ่มเลยครับ ถ้าง่ายกว่านั้นแค่จิ้มกับ ซอส หรือ น้ำปลาก็ อร่อยได้เหมือนกัน เมนูผม ง่ายไปหรือป่าวเนี่ยะ หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: -TOR@RAYONG- ที่ 27 กรกฎาคม 2011 12:26:33 - ข้าวผัดกุนเชียง
1.หั่นกุนเชียงเป็นช้นเล็กๆ เอาลงไปคั่วในกระทะที่ไฟกลาง น้ำมันนิดเดียวพอ 2.พอกุนเชียงเริ่มสุกใส่ข้าว ลงไปผัดปรุงรสตามใจชิบด้วยซอสถั่วเหลือง หรือ แม๊กกี้ 3.ตอกไข่ไป 1 ใบ ผัดคลุกไปเรื่อยๆ จนไข่เริ่มแห้งไปกับเม็ดข้าว 4.ใส่จานแล้วโซ๊ยโลด - ข้าวนึ่งไข่ อันนี้ตอนเรียนทำกินบ่อย 1.เอาข้าวสุกใส่กระทะ + ใส่น้ำปริ่มๆข้าว ตั้งไฟกลาง 2.ตอกไข่ลงไป คลุกให้เข้ากัน ใส่ซ๊อสแม๊กกี้ ตามใจชอบ คนไปเรื่อยๆจนน้ำเริ่มแห้ง 3.ใส่จานแล้วโซ๊ยโลด หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: UltraKw@nG ที่ 27 กรกฎาคม 2011 12:26:54 เห็ดเข็มทองผัดเนย
เครื่องปรุง เห็ดเข็มทอง เนยเค็มแท้ (ไม่เอามาการีนน่ะครับไม่หอม) ซอยญี่ปุ่น (ทาคูมิอายิ) ซอยหอยนารม วิธีปรุง เอาเนยลงในกระทะจนเลยละลาย ใส่เห็ดเข็ม ซอยญี่ปุ่น ซอยหอยนารม ผัดๆจนเห็นสลด ชิมรส รถชาติจะหวาน เค็ม มัน หอมกลิ่นเนย ปล.ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพราะเห็ดมีความหวานอยู่แล้ว หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ADVAN RG ที่ 27 กรกฎาคม 2011 13:33:52 เดี๋ยวต้องลอง หลายเมนูไม่เคยกิน
น่าอร่อยทั้งนั้น หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ~ Funky_nu_NoO : ที่ 27 กรกฎาคม 2011 15:13:20 ผมถือว่าวัตถุดิบสำคัญสุดครับ...ผมจะหมักเนื้อก่อนทุกครั้งหลังจากซื้อมา
โดยสิ่งที่ผมจะมีติดตู้เย็นคือน้ำมันหอยและซอสถั่วเหลืองอย่างแมกกี้หรือง่วนเชียง (น้ำมันหอยของโลตัส/บิ๊กซี/แมคโคร ถุง 19 บาทก็ได้ ถูกและเข้มข้น โดยเราจะไม่เน้นหอยเยอะเพราะใช้แค่หมัก ไม่ได้ผัดหรือราด) พอเวลาซื้อหมูหรือไก่มาก็จับล้างให้สะอาดแล้วหาภาชนะใส่ เทน้ำมันหอยกับซีอิ้ว (กะเอานะไม่ใช่หมด) ถ้ามีพริกไทยด้วยก็จะดี กวนให้เข้ากัน แล้วเอาเนื้อลงคลุก เท่านี้เองครับ ปิดฝา แล้วจะแช่ในฟรีสเป็นอาทิตย์ก็ได้ไม่มีเสีย (ถ้าชอบเผ็ด ตอนคลุกก็โรยพริกป่นไปด้วยตามชอบ) เท่านี้เองครับ คราวนี้จะเอามาใช้ทำอาหารอะไรก็จะอร่อยโคดๆ เนื้อหมูจะนุ่ม หอม อร่อย วันไหนรีบจริงๆ จะกินมาม่าก็เอาหมูมาเวฟก็ได้ แล้วใส่ในมาม่าที่ต้มเสร็จใหม่ๆ เทน้ำมันจากหมูลงไปด้วย....คุณเอ๊ยยย ! :emo4 ลองทำดู แล้วคุณจะไม่อยากกินข้าวนอกบ้านเลยล่ะ :emo2 หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ADVAN RG ที่ 27 กรกฎาคม 2011 15:36:31 มีภาพประกอบน่าจะ น้ำลายไหล
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: chaiyasita ที่ 27 กรกฎาคม 2011 21:26:56 ไข่เจียว
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: UltraKw@nG ที่ 27 กรกฎาคม 2011 21:31:20 เดี๋ยวรอว่างๆจะทำให้ดูน่ะครับ
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: chaiyasita ที่ 27 กรกฎาคม 2011 21:42:54 ไปกินกันมั้ยครับ เริ่มหิวมื้อค่ำ
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: tunmk ที่ 27 กรกฎาคม 2011 21:54:40 ผมถือว่าวัตถุดิบสำคัญสุดครับ...ผมจะหมักเนื้อก่อนทุกครั้งหลังจากซื้อมา โดยสิ่งที่ผมจะมีติดตู้เย็นคือน้ำมันหอยและซอสถั่วเหลืองอย่างแมกกี้หรือง่วนเชียง (น้ำมันหอยของโลตัส/บิ๊กซี/แมคโคร ถุง 19 บาทก็ได้ ถูกและเข้มข้น โดยเราจะไม่เน้นหอยเยอะเพราะใช้แค่หมัก ไม่ได้ผัดหรือราด) พอเวลาซื้อหมูหรือไก่มาก็จับล้างให้สะอาดแล้วหาภาชนะใส่ เทน้ำมันหอยกับซีอิ้ว (กะเอานะไม่ใช่หมด) ถ้ามีพริกไทยด้วยก็จะดี กวนให้เข้ากัน แล้วเอาเนื้อลงคลุก เท่านี้เองครับ ปิดฝา แล้วจะแช่ในฟรีสเป็นอาทิตย์ก็ได้ไม่มีเสีย (ถ้าชอบเผ็ด ตอนคลุกก็โรยพริกป่นไปด้วยตามชอบ) เท่านี้เองครับ คราวนี้จะเอามาใช้ทำอาหารอะไรก็จะอร่อยโคดๆ เนื้อหมูจะนุ่ม หอม อร่อย วันไหนรีบจริงๆ จะกินมาม่าก็เอาหมูมาเวฟก็ได้ แล้วใส่ในมาม่าที่ต้มเสร็จใหม่ๆ เทน้ำมันจากหมูลงไปด้วย....คุณเอ๊ยยย ! :emo4 ลองทำดู แล้วคุณจะไม่อยากกินข้าวนอกบ้านเลยล่ะ :emo2 ชอบๆ นึกภาพออกเลย หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: Big_PraYooN~ ที่ 27 กรกฎาคม 2011 22:23:32 อาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดในโลกคือ "ไข่เจียว"
ฮ่าๆ หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ปิแอร์...แซ่บี้ ที่ 27 กรกฎาคม 2011 23:15:25 อันนี้เด็ดง่ายสุดในชีวิตผมละ
ข้าวหน้าปูอัดอบชีส ตักข้าวใส่ชาม ฉีกปูอัดโรยหน้า เเล้วเอาชีสแผ่นวาง เข้าเวฟ แปปนึง กินได้เลยคับ หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: Handyman ที่ 28 กรกฎาคม 2011 00:03:37 บวบผัดไข่
บวบสด 4 ลูก ปาดเหลี่ยมออกให้หมด ล้างน้ำก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ กุ้งขาวสดๆ ขนาดนิ้วหัวแม่โป้ง 3 ขีด แกะเปลือกออกทั้งหมด ไข่ไก่สด 3 ฟอง น้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ซ๊อสหอย 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแกะเปลือก 1 หัว บุบพอละเอียด น้ำปลาหรือเกลือ ใช้กะทะเคลือบเทปล่อน เปิดไฟกลางนำน้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะใส่ลงไป ใส่กระเทียมแกะเปลือก 1 หัว บุบพอละเอียดผัดทิ้งไว้นิดหน่อย ใส่ไข่ไก่ 3 ฟอง ใช้ตะหลิวขยี้ๆผัดกับน้ำมัน พอไข่เริ่มสุกก็ใส่กุ้งลงไปผัดต่อ ใส่บวบที่หั่นแล้วลงไปผัด ไม่ต้องเติมน้ำ(น้ำจากบวบสดจะออกมาเอง) ปรุงรสด้วยซ๊อสหอย เกลือหรือน้ำปลา น้ำตาลตามรสที่เราชอบ หมายเหตุ กะทะเคลือบเทปล่อน จะไม่ติดกะทะ เหมาะกับการผัดหรือทอดที่ใช้น้ำมันน้อยๆ การใช้น้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอก เพราะมีไขมันต่ำ กลิ่นหอม ทานแล้วไม่อ้วน บวบ มีรสชาติหวานอยู่ในตัวแล้ว ก่อนปรุงด้วยน้ำตาลควรชิมรสซะก่อน ลองดูครับ ผมทำอาหารทานเองบ่อย หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ¥¥ BALL ¥¥ ที่ 28 กรกฎาคม 2011 01:52:59 เมนูผมในกรณีขี้เกรียจออกไปกินข้าวนอกบ้านหรือเบื่ออาหารตามสั่ง
ข้าวสวยร้อน1จาน น้ำปลาหรือซอสแม็คกี้ พริกป่นหรือพวกน้ำพริกเป็นกระปุกที่ขายตามเซเว่นก็ได้มันจะเป็นแบบแห้งนะครับเลือกตามชอบ ไข่ไก่2ฟอง หอมใหญ่ มะเขือเทศ วิธีทำ... เอาเข้าสวยคุกกับพริกป่น(ชอบเผ็ดแค่ไหนไส่ตามใจชอบ) เยาะน้ำปลาและซอสแม็คกี้เอาความหอมของซอสเข้า(ความเค็มแล้วแต่ชอบ) ทอดไข่เจียวสูตรผม ตีไข่เจียว2ฟองเลย(ฟองเดียวมันบางไป)ไส่น้ำปลานิดเยาะซอสแม็คกี้หน่อย ตามด้วยซอสหอยนางรมนิดหน่อย ตามด้วยคนอร์ผงรสหมูซักหน่อย แป้งโกกิซัก3ส่วน4ของของช้อนชา(ไม่ต้องเยอะนะครับเดี๋ยวจะกรอบเกินไปเดี๋ยวเสียรสชาติไข่เจียวหมด) ตามด้วยหอมใหญ่ซอย และมะเขือเทศหันแล้วแต่ชอบถ้ามีเนื้อหมูไส่หมูสับลงไปด้วยก็ได้ นำทั้งหมดตีรวมให้เข้ากัน ตั้งไฟไส่น้ำมันให้ท่วมรอจนน้ำมันร้อนเอาให้ค่ว้นจากกะทะขึ้นเลย เทไข่ที่เราตีไว้ลงไปจนฟูเหลืองน่ากินเอาไปวางโปะข้าวที่เราคลุกพริกป่น แค่นี้ก็ซู๊ดยอดดดดด อีกเมนูครับ ทอดไข่ดาวเอาแบบไม่สุกนะทอดไข่ดาวเสร็จนำไปพักไว้ เอาหมูสับลงไปผัดกับในกะทะน้ำมันไม่ต้องเยอะตามด้วยซอสมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ซอยและมะเขือเทศหันเป็นลูกเต๋า ไส่น้ำปลานิดน้ำตาลหน่อยผัดรวมกันเสร็จแล้วนำมาราดบนไข่ดาวพร้อมข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็อร่อยได้แล้ว หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: -TOR@RAYONG- ที่ 28 กรกฎาคม 2011 07:54:16 ผมชอบกระทู้นี้จริงๆ ให้ตายดิ้นสิ แอบจดไว้หลายสูตรล่ะ
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ~ Funky_nu_NoO : ที่ 28 กรกฎาคม 2011 13:45:34 ^
^ ทำขายได้เลยนะครับ หลากสูตรมารวมอยู่ตรงหน้า อิอิ หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: Louis Todo Juku <RZ> ที่ 28 กรกฎาคม 2011 13:50:57 ชอบไข่เจียวปลาหมึกค้าบบบบ
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: plew_ch ที่ 28 กรกฎาคม 2011 14:03:09 เพิ่มให้อีกเมนู เพื่อสุภาพ เอาผักเป็นหลัก
ผักสีเขียวเข้ม ได้แก่ บล็อกโครี่ หรือจะ คะน้าฮองกง ก็ได้ ทำง่าย แค่ล้างให้สะอาดสัก3-4น้ำ เตรียมไว้ ต้อมน้ำในหม้อ หรือกะทะ ให้เดือด เอาผักลงไป สัก 1/2-1นาที ก็สุก แล้วตักเอาแต่ผัก น้ำทิ้งไป นำผักไปคุกกะ น้ำมันงา น้ำมันหอยอย่างดี เพิ่มความเค็มด้วย ซีอิ๊วขาว ตักใส่จาน เสร็จ ตอนกินจะได้รสผักว่าหวานอย่างไร อาหารที่ผัดด้วยน้ำมัน มันไม่ดีกะลำใส้ น้ำมันที่ผ่านความร้อนมากฯจะเป็นเมือกเหนียวฯเกาะติดกะผนังลำใส้ ทำให้ลำใส่ดูดซึมสารอาหารได้ไม่เต็มที่ แพทย์แผนไทยท่านบอกมา หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: -TOR@RAYONG- ที่ 28 กรกฎาคม 2011 14:15:47 แถมๆ
"ข้าวกล้องต้มไข่ออริกาโน" - เอาข้าวกล้องแช่ตู้เย็น แล้วเอามาต้ม ต้มไปเรื่อยๆจนข้าวบางเม็ดเริ่มปริแตก - จากนั้นตอกไข่ลงไป อย่าเพิ่งคน รอให้ไข่สุกจนพริ้วไหวอยู่ใต้น้ำเหมือนสาหร่าย แล้วค่อย คน ใครอยากเจอะไข่แดงก็เอากระบวย สับๆก็พอ เดี๋ยวจะเละ - พอไข่สุกจนไม่พริ้วไหว ก็เติมเกลือ นิดเดียว คนให้เข้ากัน - ปิดไฟ เติมโชยุ เติมซีอิ้วขาว คน - เติมพริกไทย คน - เติมออริกาโนพันปีที่เหลือมาตอนสั่งพิซซ่า คนให้เข้ากัน หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: aek_ex ที่ 28 กรกฎาคม 2011 15:06:09 กุ๊กเยอะจัง :emotn
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: AOD - T Z @ #019 ที่ 28 กรกฎาคม 2011 15:11:30 อะไร ก็ได้ครับ ทำช้าๆ นานๆ รอให้หิวๆ ครับ.. :emom
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: pbabie ที่ 28 กรกฎาคม 2011 15:42:13 ข้าวคลุกกะปิคับ โดยที่ซื้อนำ้พริกกะปิสำเร็จมาจากตลาด 10 บาท เอามาคลุกกับข้าวสวยแล้วก็เอาลงผัด(ที่เอาเป็นน้ำพริกกะปิเพราะว่ามันจะได้เกือบหมดเลยคือพริกมะเขือพวงกุ้งแห้ง คือไม่ใช่กะปิเพียวๆ)
จากนั้นเจียวไข่(คือมันขาดไม่ได้จริงๆนะ)แล้วก็ซอยเป็นเส้นๆโรยให้ทั่วข้าวที่เราผัดไว้แล้ว และที่ขาดไม่ได้ก้คือหมูหวานทำเองหรือซื้อสำร็จมาก็ได้ กินกับน้ำซุปผงรสดีใส่ซีอิ้วขาวลงน้ำซุปนิดนึงโรยหน้าด้วยผักซี :emoth รับรอง :emoty :emoty :emoty หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: Hanuy90@LN.Z ที่ 28 กรกฎาคม 2011 15:56:18 อันนี้เด็ดง่ายสุดในชีวิตผมละ อยากกินแกงกะหรี่ท่านอ่ะ :emots :emothข้าวหน้าปูอัดอบชีส ตักข้าวใส่ชาม ฉีกปูอัดโรยหน้า เเล้วเอาชีสแผ่นวาง เข้าเวฟ แปปนึง กินได้เลยคับ หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ~ Funky_nu_NoO : ที่ 29 กรกฎาคม 2011 11:42:23 อันนี้เด็ดง่ายสุดในชีวิตผมละ ข้าวหน้าปูอัดอบชีส ตักข้าวใส่ชาม ฉีกปูอัดโรยหน้า เเล้วเอาชีสแผ่นวาง เข้าเวฟ แปปนึง กินได้เลยคับ หูย ~ เมนูใหม่ ลองด้วยดีกว่า :emoth แนะนำที่ซื้อชีส ถ้ากินไม่เยอะ ซื้อแบบ 10 แผ่นตามห้างมีหลายยี่ห้อ ราคาจำไม่ได้ว่า 149 หรือ 250.- แต่ถ้าเอาไว้ใช้ทำอย่างอื่นด้วยก็แบบถุงละโลที่ Makro ครับ สี่ร้อยกว่าบาท มีทั้งเชดด้า (เค็ม) และมอซซาเรล่า (หนืด ยืดๆ จืดๆ) ถ้ามีตังก็ซื้อทั้ง 2 อย่างมาคลุกด้วยกัน จะได้ทั้งเค็มทั้งยืดดดดด เวลาร้อนๆ :emota หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ปิแอร์...แซ่บี้ ที่ 29 กรกฎาคม 2011 12:06:14 อันนี้เด็ดง่ายสุดในชีวิตผมละ ข้าวหน้าปูอัดอบชีส ตักข้าวใส่ชาม ฉีกปูอัดโรยหน้า เเล้วเอาชีสแผ่นวาง เข้าเวฟ แปปนึง กินได้เลยคับ หูย ~ เมนูใหม่ ลองด้วยดีกว่า :emoth แนะนำที่ซื้อชีส ถ้ากินไม่เยอะ ซื้อแบบ 10 แผ่นตามห้างมีหลายยี่ห้อ ราคาจำไม่ได้ว่า 149 หรือ 250.- แต่ถ้าเอาไว้ใช้ทำอย่างอื่นด้วยก็แบบถุงละโลที่ Makro ครับ สี่ร้อยกว่าบาท มีทั้งเชดด้า (เค็ม) และมอซซาเรล่า (หนืด ยืดๆ จืดๆ) ถ้ามีตังก็ซื้อทั้ง 2 อย่างมาคลุกด้วยกัน จะได้ทั้งเค็มทั้งยืดดดดด เวลาร้อนๆ :emota ผมซื้อเปนแผ่นๆ แบบพี่ว่าแหละครับ แหะๆ แนะนำเ้วลากินก้อกินกับซอสยี่ปุ่นหรอว่าซอสมะเขือเทศคับ อันนี้เด็ดง่ายสุดในชีวิตผมละ อยากกินแกงกะหรี่ท่านอ่ะ :emots :emothข้าวหน้าปูอัดอบชีส ตักข้าวใส่ชาม ฉีกปูอัดโรยหน้า เเล้วเอาชีสแผ่นวาง เข้าเวฟ แปปนึง กินได้เลยคับ ผมมะได้ทำนานมากเลยเสธยังจำได้อยู่ว้าวๆ หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: Hanuy90@LN.Z ที่ 29 กรกฎาคม 2011 12:07:19 :emoa
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: Alpha ที่ 29 กรกฎาคม 2011 12:07:48 ซุปไก่...
1. ล้างไก่ให้สะอาด(ควรเป็นไก่แบบติดกระดูก) แล้วเอาไปใส่หม้อน้ำเดือด 2. ใส่รากผักชี รอจนน้ำซุปเดือด ตักฟองทิ้ง 3. ใส่มะเขือเทศ หัวมัน 4. หั่นแครอทลงไป 6. ต้มต่ออีกสักครึ่งชั่วยาม เอ๊ย ครึ่งชั่วโมง เติมเกลือและน้ำปลาตามใจชอบ ถ้ามันไม่พอ ใส่ซุปก้อนก็ได้ 7. เอาผักชีวางแล้วใช้ทัพพีกดลงไปในน้ำซุป ทำเป็นหม้อใหญ่ๆ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ พอจะกินอีกก็แบ่งมาอุ่นกิน กินได้หลายมื้อ ผมทำกินตอนไปอยู่ต่างประเทศ เพราะตอนนั้นทำเป็นอยู่อย่างเดียว ทำแต่ซุปไก่กินอยู่เดือนครึ่งครับ สุดท้ายอ้วกแตก (เรื่องจริง) :emoty จากนั้นมาก็เลยหัดทำอย่างอื่นบ้าง แต่ยุ่งยากกว่าเช่น ข้าวมันไก่(อันนี้เพื่อนต่างชาติชอบมาก) ไก่ทอด ส้มตำ(พอกินได้) แต่พอกลับไทยมา ซื้อกินง่ายกว่า อร่อยกว่า ก็เลยเลิกทำไปนานแล้วครับ :emotq หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: nut_spoon.CZ ที่ 29 กรกฎาคม 2011 14:18:57 ขอจดบ้างครับ
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: Hanuy90@LN.Z ที่ 29 กรกฎาคม 2011 14:24:53 ขอจดบ้างครับ อันนี้ก็กุ๊กมะใช่เหรอ :emoaหัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: C.kids ที่ 29 กรกฎาคม 2011 16:02:03 นี้เลย ข้าวป่าวกับกล้วยน้ำหวา ข้าวสามคำ กัดกล้วยหนึ่งที ง่ายดี หุงแค่แต่ข้าว ไม่ก็พวกสารพัดผักใบเขียวในตู้ ต้มลวกสุก กินกับน้ำพริก ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะเลย
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ปิแอร์...แซ่บี้ ที่ 29 กรกฎาคม 2011 16:14:01 ระดับเชฟนัทจดนี้ม่ายน่าเชื่อถือได้ หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: OffSpeed <Sz> ที่ 29 กรกฎาคม 2011 17:36:07 :emo4 :emo4 :emo4
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: ninepoy ที่ 29 กรกฎาคม 2011 19:40:23 ไข่เจียว กับน้ำฉีเช้งครับ สวดยวด สำหรับไข่เจียวทุกท่านคงทำเป็น แต่น้ำฉีเช้งคงสงสัย สำหรับผู้ที่ไม่รู้จักน้ำฉีเช้ง วิธีทำ 1.น้ำปลา 2.มะนาว 3.กระเทียมหั่นบาง 4.หัวหอมหั่นบาง 5.ดีปลีสดหั่นบางๆ เมื่อได้วัตถุดิบแล้ว ก้อเอาทุกอย่างมาสมรมกัน เป็นอันเสร็จ ราดข้าว กินกะไข่เจียว หรอยหนัดพี่น้องเห้อ
หัวข้อ: Re: ช่วยแนะนำเมนูอาหาร ที่ทำง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดให้หน่อยครับ เริ่มหัวข้อโดย: โนสคุง ป๋าแพนด้า ที่ 30 กรกฎาคม 2011 15:55:38 กุ้งสะดุ้ง เกลือครับ กุ้งสดๆนะครับ คลุกเกลือ แล้วใส่หม้อ ตั้งแก๊ส เขย่า ไปเรื่อยๆ จนสุก เทคนิคอยู่ที่ เขย่านะครับ แล้วได้น้ำจิ้มซีฟู้ด สักหน่อยแจ่มเลยครับ ถ้าง่ายกว่านั้นแค่จิ้มกับ ซอส หรือ น้ำปลาก็ อร่อยได้เหมือนกัน เมนูผม ง่ายไปหรือป่าวเนี่ยะ ชอบครับ ขอเอาไปทำกับแกล้มมื้อค่ำนะครับ Like++ |